Avocado met ei


Avocado met ei uit de oven!

avocado ei

Ingrediënten:

  • 2 Lekker'nei eieren
  • 1 grote avocado
  • Snufje peper
  • Snufje zout

Recept:

  • 1. Zet de oven op 200 graden.
  • 2. Snijd de avocado in de lengte door en verwijder de pit.
  • 3. Pak een eetlepel en hol de avocado iets dieper uit zodat je ei erin past.
  • 4. Scheid het eigeel van het eiwit.
  • 5. Doe het eigeel in de holte van de avocado en vul dit op met het eiwit.
  • 6. Strooi wat peper en zout erover heen en zet je gerecht 15 min in de oven op 200 graden.

Varianten

Dit gerecht is ook lekker met geraspte kaas of geitenkaas erbovenop!

Smakelijk!