Lekker’nei streeft ernaar om meer dan de helft van het kippenvoer uit de streek te halen Zo is er betrekkelijk weinig transport nodig omdat een gedeelte van het kippenvoer uit de omgeving komt én de eieren naar winkels in de regio gaan. Wist u trouwens dat een gemiddeld product meer dan vijfduizend kilometer reist voor het in de winkel ligt?
Zo is Lekker’nei bijzonder energiezuinig. Naast gewoon daglicht maken we gebruik van zeer energiezuinige verlichting in de stallen (PL en LEDS) en frequentieregelaars.
Nog een voorbeeld van duurzaamheid: door de kippenmest snel te drogen en te persen tot mestkorrels, hebben we 50% minder transportkosten en 85% minder ammoniakuitstoot. Kippenmestkorrels zijn populair als natuurlijke bodemverbeteraar. Verder zorgt deze manier van mestdrogen voor een lagere stofuitstoot en voorkomt het de ontwikkeling van vliegen.
De kippen van Lekker’nei zitten in een scharrelstal en komen niet buiten. Daarom voert Lekker’nei code 2 op de eieren.
Biologische stallen en stallen met buitenuitloop kennen dezelfde structuur als de Lekker’neistal, maar bieden de kippen ook toegang tot een weiland. Uit de praktijk blijkt nu dat gemiddeld 10-20% van de kippen het prettig vindt om buiten te vertoeven. Alle voorzieningen, zoals voer, water en legnesten, zijn namelijk binnen. En buiten is het niet zo veilig, want je weet als kip maar nooit of je aangevallen wordt door een vos of roofvogel.
Zo is Lekker’nei bijzonder energiezuinig. Naast gewoon daglicht maken we gebruik van zeer energiezuinige verlichting in de stallen (PL en LEDS) en frequentieregelaars. Verder worden zonnepanelen gebruikt, waardoor ongeveer 60 % van het energieverbruik door de zon geleverd wordt.
Wilt u een mooi gepeld eitje? Neem dan een ei van 5-6 dagen oud, niet jonger. Prik een gaatje aan de ronde kant van het ei (=luchtkamer). Als u het ei na het koken flink afkoelt onder ijskoud stromend water, kunt u de schaal er heel mooi afhalen.